Agence Togolaise d’Électrification Rurale et des Énergies Renouvelables
Contexte : Usage productif du refroidissement solaire.
La mise en place de chaînes du froid efficaces dans les régions rurales du Togo hors réseau est encore un grand défi. Ce problème affecte le commerce, les agriculteurs, les transformateurs des produits agricoles et même les pharmacies qui stockent des vaccins.
La stratégie de l´électrification du gouvernement togolais repose sur trois piliers : extension et densification du réseau électrique, construction des mini-réseaux solaires et promotion des technologies solaires hors réseau.
La réfrigération solaire est une des technologies productives solaires qui a atteint un haut niveau de maturité. Les solutions disponibles couvrent une gamme allant des réfrigérateurs et congélateurs jusqu’aux chambres froides.
Les produits sont donc fiables et durables, particulièrement les réfrigérateurs et congélateurs sont déjà bien disponibles au Togo.
À qui conviennent les pompes solaires ?
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Groupe cible pour la réfrigération solaire |
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| Usagers | Description | Solutions développées | Application au Togo |
| Les commerçants | · Réfrigération des produits laitiers et de viande
· Vente des boissons fraîches · Congélation de la viande, poisson et autres produits |
· Réfrigérateur
· Congélateur |
Oui |
| Les restaurateurs et hôteliers | · Réfrigération des produits laitiers et de viande
· Vente des boissons fraîches · Congélation de la viande, poisson et autres produits |
· Réfrigérateur
· Congélateur · Chambre froide |
Oui |
| Les agriculteurs, pisciculteurs, associations des producteurs et coopératives, transformateurs alimentaires | · Stockage des produits périssables comme les fruits, légumes, produits laitiers, etc.
· Réduction des pertes post-récolte · Préservation de la qualité des produits agricoles |
· Réfrigérateur
· Congélateur · Machine à glace · Chambre froide
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Pilotage |
| Les vendeuses et vendeurs de marché | · Stockage des produits périssables comme les fruits, légumes, produits laitiers, etc.
· Réduction des pertes post-récolte · Préservation de la qualité des produits agricoles |
· Chambre froide
· Machine à glace |
Pilotage aux pays voisinés |
Pourquoi utiliser des technologies de refroidissement solaire ?
Le contrôle de la température et de l’humidité peut considérablement augmenter la durée de vie des produits agricoles, des fruits, des légumes, des produits laitiers et de la viande. Le tableau suivant le montre à l’aide d’exemples :
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Produit |
Durée de vie post-récolte à 35°C |
Durée de vie post-récolte à 15°C |
Augmentation de la durée de vie à 15°C |
| Carotte | 2 semaines | 8 semaines | 4x |
| Tomates | 3 jours | 14 jours | 5x |
| Poivrons | 3 jours | 15 jours | 5x |
| Patate douce | 1 mois | 4 à 6 mois | 4x |
Quelles solutions de réfrigération solaire existent ?
| Les technologies disponibles |
Disponibilité au Togo |
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| Réfrigérateurs solaires
& Réfrigérateurs avec compartiment congélateur |
· Les réfrigérateurs bien disponibles ont un volume allant de 50 à 300l.
· Coûts d´investissement entre 650 000 – 1 500 000 XOF · Souvent chargement par le dessus (top loader) · Clients peuvent utiliser le « Guide d’achat des Global LEAP Awards 2019 pour les réfrigérateurs hors réseau exceptionnels » pour une orientation · Ils sont normalement alimentés par courant continu (CC) venant des panneaux solaires sans usage d´onduleur · Maintenance minimale ou nulle, et longue durée de vie · Ils disposent d´une forte isolation et une très faible consommation d’énergie en comparaison avec les réfrigérateurs conventionnels · Température réglable · Les modèles innovants stockent le froid sous forme de glace pour maintenir une température basse pendant la nuit sans batterie (entraînement solaire direct) |
OK, choix de produits disponible |
| Congélateurs solaires | · De nombreux modèles peuvent être utilisés comme réfrigérateurs ou comme congélateurs.
· Les congélateurs bien disponibles ont un volume allant de 50 à 300l. · Coûts d´investissement entre 800 000 – 1 700 000 XOF · Souvent chargement par le dessus · Ils sont normalement alimentés par courant continu (CC) venant des panneaux solaires sans usage d´onduleur · La consommation d’énergie est plus élevée lors de la congélation que lors du refroidissement ce qui nécessite un champ solaire plus grand · Température réglable · Maintenance minimale ou nulle · Ils disposent d´une forte isolation et une très faible consommation d’énergie en comparaison avec les congélateurs conventionnels · Les modèles innovants stockent le froid sous forme de glace pour maintenir une température basse pendant la nuit sans batterie (entraînement solaire direct) |
OK, choix de produits disponible |
| Chambres froides solaires et machines à glace | · Les chambres de refroidissement solaire sont normalement fabriquées sur mesure selon les besoins individuels du client
· Il est donc nécessaire de consulter un expert du refroidissement solaire. Cet expert peut analyser les besoins sur site et préparer une conception et devis quantitatif · Cependant, il existe également des fabricants de solutions basées sur des conteneurs, aussi en Afrique de l´Ouest · Les coûts d´investissement dépendent largement des facteurs comme le niveau de température à atteindre · De tels systèmes doivent être conceptualisés par des spécialistes de réfrigération solaire |
Pilotage, fournisseurs et entreprises disponible |
Exemple d´un réfrigérateur solaire
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Exemple d´un congélateur solaire
A quoi dois-je faire attention lorsque j’achète un refroidisseur solaire ?
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Sources utilisées et informations supplémentaires
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Sources d´information recommandées |
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| No. |
Nom et type de la source |
Lien |
| 1 | Cooling for Agriculture – energypedia.info | Lien page internet (anglais) |
| 2 | Cold Storage of Agricultural Products – energypedia.info | Lien page internet (anglais) |
| 3 | Énergie durable pour le refroidissement – energypedia.info | Lien page internet (français) |
| 4 | Guide d´achat pour les réfrigérateurs solaires de la compétition « Global LEAP » de 2019 | Lien page internet
(anglais) |
| 5 | Le concours LEAP de la chaîne du froid hors réseau et les gagnants du concours 2018-19 | Lien page internet Lien Youtube (anglais) |